PALACSINTA TORTA

A csokis palacsinta torta kiváló desszert a téli szünetre, amikor van időd palacsintát sütögetni, és nem is olvad meg rajta a csokimáz. Próbáld ki az eredeti amerikai vastag palacsinta receptet a következőképpen:

CSOKIS PALACSINTA

10 szelet

Hozzávalók:

  • 400 g liszt
  •  1/4 teáskanál só
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 60 ml tej
  • 2 tojás
  • 100 g olvasztott vaj

A csokisziruphoz:

  • 1 tasak főzős csokipuding por
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál instant kakaópor
  • 60 ml tej

+ 1 tábla olvasztott csoki a mázhoz

Elkészítés:

1. lépés: A száraz anyagokat egyenletesen elkeverjük egy nagyobb tálban (liszt, só, cukor, szódabikarbóna)

2. lépés: hozzáöntjük a tejet, tojást, és az olvasztott vajat, majd 2 perc alatt sűrű, sima tésztává keverjük őket habverővel.

3. lépés: Palacsintasütőben vastag tésztákat sütünk közepes-lassú tűzön. 1 leves merőkanálnyi tésztából süssünk 1 db palacsintát.

4. lépés: A csokisziruphoz valókat a még hideg tejben kézi rácsos habverővel egyenletesen elkeverjük, majd felfőzzük a krémet.

5. lépés: Még melegen megtöltjük a palacsinta tornyot: kb. 3 evőkanálnyi csokikrémet kenünk a rétegek közé, a tetejét és az oldalát is megkenjük.

6. lépés: gőz fölött csokit olvasztunk és a tetejére kenjük.

7. díszítjük, a következő lehetőségek közül válogathatunk:

Variációk:

  • Jó minőségű kakaós mogyorókrémmel egyszerűbb megtölteni – és talán még finomabb…
  • Kókuszreszelékkel is megszórhatod, ez jól megtapad a még meleg csokipudingon
  • A tetejét gyümölccsel, tejszínhabbal díszítheted
  • Mézzel, juharsziruppal megcsorgatva még “amerikaibb”

Békés, szép Ünnepet kívánok Neked, és sok sikert a csokis palacsinta tortához!

“Forradalmasítsd konyhai tudásod saját készítésű csokikölteményekkel!

Valerie face kicsi

Valérie Bergée signo

Valérie Bergée

hobbi csokiforradalmár 🙂

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s