CSOKIBAN FÜRDETETT GYÜMÖLCS NYÁRSAK

A lehető legegyszerűbb, egyben egészséges és rendkívül mutatós vendégváró desszert a Csokiban fürdetett gyümölcsnyárs kompozíció. A gyümölcsök végtelen kombinációjával és több nyársalási technikájával vidám, exkluzív kinézetű desszertet készíthetsz! Nézd csak…

CSOKIBAN FÜRDETETT GYÜMÖLCS NYÁRSAK

10 nyárs

HOZZÁVALÓK:

  • Kb. 1 kg friss idény gyümölcs
  • 10 db egyik végén helyes bambusz nyárs
  • 200 g étcsokoládé
  • 200 g tejcsokoládé
  • 50 g vaj (nem margarin)
  • sütőpapír

csokis nyársak 3

ELKÉSZÍTÉS:

1. lépés: A gyümölcsöt megmossuk, szükség esetén meghámozzuk, és falatnyi darabokra vagdossuk

2. lépés: A gyümölcsdarabokat felváltva a nyársakra tűzzük

3. lépés: az ét- és a tejcsokit nagy lapos edényben gőz fölött összeolvasztjuk

4. lépés:  Levesszük a tűzről, és a felolvasztjuk benne a vajat

5. lépés: Folyamatos keverés közben 3 percig hűtjük

6. lépés: A nyársakat az olvadt csokiba fektetjük, és az edény fölött forgatva lecsepegtetjük és sütőpapírra fektetjük őket

7. lépés: A dermesztést hűtőszekrényben is végezhetjük. Amíg meg nem szilárdul a csoki, nem mozdítjuk meg a nyársakat.

8. lépés: Csak közvetlenül tálalás előtt szedegetjük le óvatosan a nyársakat a sütőpapírról

csokis nyársak 1

VARIÁCIÓK:

  • A nyársakra 4-5 szem aszalt barackot, körtét, mangót, szilvát… is felszúrhatsz a friss gyümölcsök közé
  • Olvasztott fehér csokival is megvonalazhatod a sötétbarna mázt. Nagyon exkluzív látványt ad
  • Próbáld ki úgy is, hogy a nyársak végére csak egy-egy nagyobb szem gyümölcsöt szúrsz, és a csokis fürdő után azonnal színes cukordrazséba mártod a fejeket. A gyerekek oda-vissza lesznek az örömtől
  • Ugyanez kicsiben: csokival bevont gyümölcsfalatok egyenként fogpiszkálókra szúrva
  • Ha kevesebb csokoládét szeretnél használni, akkor fele ennyi csokit olvassz, és az egymás mellé sorakoztatott gyümölcsnyársak tetejét csak kanállal csorgasd le a csokival
  • A nyársakat fiatalosan hosszú poharakban is tálalhatod

csokis nyársak 2

Sok gasztronómiai örömet kívánok ehhez az egészséges, elegáns, pofon egyszerű desszerthez!

A krémes forró csoki receptemet már ismered? Ha szeretnéd azt is kipróbálni, kattints a bögrébe!

Forradalmi forró csoki

Forradalmasítsd konyhai tudásod saját készítésű csokikölteményekkel!

Édes szép napot!

Valerie face kicsi

Valérie Bergée signo

Valérie Bergée

hobbi csokiforradalmár 🙂

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s